少し残った玉川の北錦の山廃純米無濾過生原酒を熱燗でやる、当てはニンニク焼きともつ煮込み、アルコール度数２１％以上２２％未満、２２％超えると日本酒ではなくリキュール等その他の雑酒になってしまう、しかも生酒、活性炭の濾過もしてない黄金色の超濃…

一昨日の日曜の夜は船橋の寿司道楽へ！先ずは瓶ビールを飲みながらつまみから、本日は本鮪、金目鯛、つぶ貝、赤貝、平貝、白身魚が少しずつ、続いて普通酒の熱燗で生雲丹をつまみで、次は煮穴子を詰め無しで、で握りに、初秋刀魚、熱燗おかわりして写真ない…

ヨークフード立石店で、立石の名店宇ちだ監修のうめ割り風焼酎ハイボールを購入、現在試飲中、❓売上げの一部が宇ちださんから葛飾区の子供食堂に寄付されんるだそうだ偉い。

お休みの連絡！9月２０（日）のみ店休します。

９月17日（木）よりタイトル通り写真の十四代が！山田錦純吟、雄町純吟（一合￥１３００、グラス￥１２００）、龍のお落し子純吟（一合￥１２００、グラス￥１１００）で、高いと感じる方は来週初め本丸が￥８５０で飲めます、色々調べましたがこれでもかな…

９月１１日（金）のお酒です。

最近注目されていて、今年ダンチューにも載った楽器正宗、とは別で以前から大好きな篠峯の新秋バージョンしかも山廃、コメントは、どちらも間違いなくとても美味しい、のですが！ですがって何だよ⁈

本日は千葉の寒菊でやる、肴は揚げ出し豆腐、合うか合わないかは全く別で急に食べたくなっただけ！

本日は掃除、筋トレ、晩酌と、商売とはあまり関係ない部分で充実しました。華やかで旨みたっぷり月山でやる。