一昨日の読売新聞、昨年の緊急事態宣言や蔓延防止等で飲食店が営業出来なかったのでアルコール類の提供不可により日本酒の原料である酒造米が余ってしまって、それをお菓子、ケーキ、飯米等にと言う記事です、獺祭がお酒を造れなくて残った山田錦を飯米とし…
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