広島の竹鶴(皆さんもご存じのニッカウイスキーの創業者の実家)の雄町の純米を燗でやる、色が琥珀色きっと熟成させてから出荷するのだと思われます、以外だったのは酸はありますが甘さは少なく農淳辛口のお酒、メカジキの脂と合いますね、京都の玉川もこん…
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