群馬龍神酒造の尾瀬の雪どけのロゼの雪どけ、協会酵母の赤色酵母を使った酒の様だ、アルコール度数は１２％（原酒ではない）、イチゴ風味の甘いロゼワインだ、否定的な蔵元さんも多いと思われますが、僕ちゃんは好きです、米鶴（山形）、麗人（長野）、たか…

８月７日（金）、８日（土）はこれでいきます、十四代角新出羽燦燦に変更、皆一合￥１０００です、飛露喜はもう一年寝かせますので、では週末又。

本日は僕ちゃんの誕生日ですが、いつもの生誕祭は８月７（金）、８日（土）で、ワンパターンのお酒が飲めます。 十四代山田錦純吟一年熟成、花陽浴山田錦純吟とも一合￥１０００で飛露喜純吟一年半熟成￥９５０で飲めます。本日のお酒は特に大幅な変更ない時…

滋賀で注目の２つ、大治郎と神開、ラベルは対照的、大治郎は太文字でアピール、神開は可笑しな絵のラベル、どちらも香りはフルーツ的香りではなくお米の旨みがあるタイプ、大治郎のこの酒に使われてる山田錦は地元の呑百笑の会の方がたが作ってるみたい、神…

これは、もう人気銘柄の十六代九朗右衛門の夏向けと言うか、この時期限定の蚊取り線香、最近純吟は少し甘くなった感があるが、これはぶれてないとてもジューシーで旨みもある何よりコストパフォーマンスが高いよ、一年中造ってほしいくらい。

この写真は、京成立石の高架化の工事の前段で、まず、下りの線路を青砥側から高架用地に引き入れるための仮の橋桁工事です、駅前には当然下りの仮の立石駅も造られます、その後、現在の下り線に上りの電車が走るようです。勘違いしないで下さい駅前で現在行…

神奈川の大矢さんが醸す残草蓬莱の中ではこれが一番好きかも、酸高く旨みたっぷりアルコール度数も高いのでどっしり感がありますね長芋梅肉醤油掛けと合わせる、長芋は淡泊なのでどっしりしたこの酒には？しかしながら、梅肉醤油の酸味とこのお酒の酸味に合…

この時期になると登場する長崎県のお酒、福田の活性うすにごり、シャンパン代わりになるな、原酒じゃないから最初の一杯に最適だ手羽餃子の脂も流してくれる。

昨日、Ｍ田氏と飲みに行った店に置いてあって飲んでみたらかなりグー！早速調べると岐阜の林本店の酒だ、女性社長兼杜氏の林さんが醸すこの酒（百十郎ＲＥＮＪＩＳＩ）とにかく種類多いのでなんとも言えないけどこれは美味い、酸のタッチが素晴らしい、ＲＥ…

本日、お茶引きではないけど似た様な感じで、痺れきらして勝手に晩餐会、次回は質素に残り物でやろう。

２０１９年１２月、十四代の七垂二十貫で乾杯して梅の宿の純米大吟醸、萩の鶴、雁木の純米大吟醸、富士大観の大吟醸、濃口尚彦研究所贅沢にお燗して飲みました。

２０１８年１２月、十四代の山田錦純米大吟醸で乾杯して而今の大吟醸、みむろ杉の金賞酒、飛露喜の大吟醸３年熟成を飲みました。

２０１７年１２月、十四代七垂二十貫で乾杯して、松の寿の大吟醸、花陽浴の山田錦純米大吟醸の３年熟成、飛露喜の愛山の純吟の３年熟成、篠峯の純米大吟醸、差し入れの仙禽の出品酒を飲みました。

２０１６年１２月、十四代の山田錦の大吟醸で乾杯して、亀甲花菱の出品酒、長珍の純米大吟醸、醸し人九平次の純米大吟醸を飲みました。

２０１５年１２月、ワンパターンながら十四代の山田錦の純米大吟醸で乾杯して、過去最高額（一升￥２１６００）の雨後の月の斗瓶取り大吟醸、ちえびじん、山間、玉川と飲む、玉川はお燗にしてとても贅沢な燗酒でした。

２０１４年１２月、志太泉、黒牛、開運、辻善兵衛の金賞酒、而今、差し入れの磯自慢を頂きました。

２０１３年１２月、今年は十四代の七垂二十貫で乾杯して、一年置いた鳳凰美田のフェニックス純米大吟醸、穏やかの金賞酒、風の森の山田錦純米大吟醸、差し入れの義侠慶を飲みました。

２０１２年１２月忘年会、過去最高額の雨後の月で乾杯して酔鯨、黒松仙醸の金賞酒、諏訪泉、義侠の純米大吟醸を飲みました。

今年も昨年と同じ十四代山田錦の純米大吟醸で乾杯して上喜元、喜正の金賞酒、早瀬浦の純米大吟醸、而今の大吟醸、差し入れの大吟醸の４合瓶を飲みました。

今回は、十四代山田錦の純米大吟醸で乾杯して開運波瀬正吉金賞酒、信濃鶴純米大吟醸金賞酒、東一大吟醸選抜酒を飲みました。

２０１４年、１１月１８日、大仁温泉に行きました、白糸の滝、沼津深海魚水族館、沼津港で寿司を次の日は柿田川湧水、富士サファリパークにより御殿場高原ビールで昼食をしました。２０１３年に北海道に行ってますがデジカメ無くして写真が無いです。

２０１２年、１０月２８日、福島県中の沢温泉に行って来ました、喜多方ラーメン食べ～の蔵元行き～の宴会やって次の日大内宿、塔のへつりに寄りました。

今愛知のお酒で注目してるのがこの２つ、知多郡の星泉、とても小さい蔵、特にこの９号無生原はジューシーで濃厚、香りさわやか、甘味と酸味双方が主張しながらも喧嘩していのです❣もう一つは陶器で知られる常滑の白老、名前が渋いですね、これは特純の無生原…

２０１１年、大那を醸す菊の里酒造に見学に行きました、蔵にたどり着くのに一苦労、まずは見学の前に蔵内のいろりでねぎらいのにごり酒と純米酒が振る舞われました２班に分かれて蔵を見せて頂きました、専務の阿久津さんとてもさわやかな方です、帰りは太陽…

２０１１年、花陽浴を醸す南陽醸造の須永さんを招いて蔵元を囲む会が行われました、この蔵独特のパイン様のお酒を堪能しました。

２０１２年７月２８日、姿、杉並木を醸す飯沼酒造の飯沼さんを招いて蔵元を囲む会が行われました、香り高くスウィティーなお酒を楽しみました、２０１３年１月２０日、蔵元見学に行きました、絞って間もない雄町の純吟をタンクから汲んで頂きましたピチピチ…

２０１３年６月２２日、千葉県いすみ市で木戸泉を醸す木戸泉酒造の荘司さんを招いて蔵元を囲む会が行われました、当店が１７周年という事で古酒が得意な木戸泉に１７年古酒を用意して頂き乾杯しました、老ね香など一切なくとても落ち着いた感じの酒でした、…

２０１４年６月１４日、福祝を醸す藤平酒造の藤平さんを招いて蔵元を囲む会が行われました、香港に出しているという大吟醸も頂きました、２０１５年３月１５日、蔵元見学に行きました、写真の槽で絞ったお酒を頂きましたよ、日曜日に見学行ってるのでなかな…

２０１６年４月２４日、小江戸鏡山酒造の五十嵐さんらを招いて蔵元を囲むが行われました、磨いた酒造米や黄麹などを持って来てくれました、２０１７年６月２７日に蔵元見学に、今まで訪ねた中では一番小さい規模の蔵ですが生産量は６月過ぎても仕込みをして…

２０１６年７月２日、残草、昇龍蓬莱を醸す大矢孝酒造の大矢さんを招いて蔵元を囲むが行われました、此処の蔵のお酒の特徴は酸味にあると言って良いでしょう、２０１７年２月１２日に蔵を訪ねました、昇龍蓬莱の無生原のお燗がとてもまいうーでした。２次会…