少し変わった❓

残草蓬莱では一番好きな四六式（麹の一部に白麹を使った）を頂く、酸度３．３かなり酸味が口にまとわりつく、こんなんだったかな（酸が高いのは過去何回も飲んでいるので承知してるのだけれど）、少し辛口になった気がする、甘味が減った感じだ、来年また試してみよう。